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참조하세요!..
저는 술(酒)을 좀 못합니다.
직장 그만두고 정보기기
業을
했습니다.
친구와 함께 호프집 갔다가 그집 사장님께서 체인점을
했더니 돈만 들어가고 남는게 없다고 하셔서 한번 해보자고
한 것이!.. 5年前(1998년3월24일)
치킨호프집을 직접 창업하여 인테리어부터 안주개발,치킨에까지 남들의
도움없이 하였으며, 그후 공부를 매일 조금씩
안주
만드는법,기타 치킨관계 等을..
했습니다. 서민들에게 돈 적게 들이는
방법을 알았기 때문에(즉 체인본사에 돈 주지 않고 직접),차후에 이것을 지도해야
되겠다고 결심하고서... 열심히
닭 염지법,치킨 튀기는 법,기타 안주를 메모하면서 공부한
기간(5年)이 흘렸지요!.. 그래서 실질 지도활동이
2003년5월20일부터라 조금 미약하지만~
열심히 상담＆지도하면서 올려 놓겠습니다.
또한
체인점 하시는 업주께서는 저의 닭맛을 한번 맛보세요. 제가
직접 할 때 손님들이 맛있다고 장사가 잘 되었지요? 왜?
그만두었냐고요... 권리금?이 조금....up되어서인가?...
아니면 전국 치킨집 약15000개 정도 되는 사장님들께서
원해서인가?... 저에게 직접
지도받으시면서 시장서 생닭 구입하여 하시면 원가가 반으로
될 것입니다. 체인점의 경우 2003年
6月 현재 체인점 구입닭이 마리당3800~4100원+파우다3kg
3만원 정도 정확하지 않지만 될 것입니다?
직접 하신다면 생닭2100원+파우다 3kg직접 만드시면 약
5000~7000원 정도. 半以上이 되겠네요. 많이 나가시면..
more plus..
홈페이지 내용은 제가 치킨호프집을 5년 동안 하면서
미주알 고주알 정리,메모한 것을 기록해 놓았기 때문에
자료가 엄청 방대할 것입니다. 직접
보시면 모든 것 즉, 창업서부터 치킨하는법을 직접 하실
수 있을 것입니다. 직접 하시다가
그래도 안되시면 저에게....자문받으십시오... 안주
및 치킨의 맛이 잘 안되시면?..제가 직접 하루
동안 가서 주방에서 일을 해 드릴께요...(2003년
5월 25일)
~
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