Power Web Site 정보닷컴. 나이스피아 닷컴 ☎ 02)2644-1114 金熙生

장사에서 항상 경쟁해야 한다는 강박관념을 버리고 이제까지 없었던 새로운 비즈니스를 내가 만들겠다는 각오를 다지는 게 창업에서 성공의 열쇠를 만드는 길이지요.
어느 모일간지에서 박찬희교수와 권영설컬럼니스트간의 문.답式 대화로 운영자가 일부 편집하여 올려 놓았습니다.

(문)경영전문가라고 하는 사람들은 다양한 얘기들을 꺼내놓지만 사실 원래 일하는 사람들은 다 아는 것들인데 더 복잡하게 떠들어서 세상을 어지럽히는 사람들도 많다.
하기야 말로 먹고 살자니 조금이라도 튀어야 하는 고민들은 있겠다. 사업하는 사람 입장에서 당장 절박한 과제중의 하나가 경쟁인데...

(답)사실 경쟁이란 것이 단순히 같은 물건 파는 이웃 가게만의 얘기는 아니다. 예를 들어서 설명해보자. 어느 동네에 삼겹살집을 창업한 사람이 있다고 하자.그때 주인은 보통의 경우 이런 계획을 세운다.
이 동네에서 가장 맛있는 삼겹살 집을 만들자. 아니면 품질에 비해 가장 싸게 삼겹살을 판매하는 가게를 만들겠다 하는 식이다.
이 때 고려에 넣는 대상이 뭔가. 1차적으로는 다른 삼겹살집이다. 2차적으로는 갈비집,돈가스가게,감자탕,해물탕,김밥집 등 다른 식당들이다. 한마디로 다른 식당들과의 `경쟁`에서 이기는 것이 목표이다. 그렇다. 또 조금 더 넓게 생각해 보면 배달시켜 먹는 중국집 치킨가게도 경쟁자이다.


(문)경쟁에 대한 고정관념 중에 가장 뿌리 깊은 것이 바로 경쟁이 같은 업종,같은 산업에서만 일어난다고 믿는 시각이다. 그러나 실제 경영을 해보면 우리의 고객을 뺏어가는 것은 전혀 다른 업종의 전혀 다른 비즈니스일 경우가 많다.
예를 들어 평소 매일밤 50테이블이 꽉 차던 강남의 고급 레스토랑에 어느밤 10테이블도 안차는 일이 벌어졌다고 하자. 40테이블의 고객은 그러면 어디로 갔을까?

(답)경쟁론적 시각으로 보면 다른 레스토랑으로 갔거나 다른 식당으로 갔다고 보아야 한다. 그러나 상식적으로 그런 경쟁적 시각을 잘못된 것이다.
실제로는 그날 하필 엄청난 폭우가 쏟아졌거나,월드컵 축구 중계가 있어서 사람들이 안 온 것일 수도 있다. 고객을 뺏어가는 요인은 우리가 1차적으로 떠올리는 경쟁자가 아닌 경우가 훨씬 많다.


(문)같은 업종내의 경쟁에만 신경쓰는 고정관념을 벗어나야 새로운 기회를 찾을 수는 있지만, 문제는 그 폭을 넓게 잡을수록 경쟁의 초점은 약해지는 것 아닌가?
우리 동네 아파트 단지 입구에 꽃트럭이 있는데, 퇴근길에 집사람에게 꽃사가는 사람들이 많다.
저녁때 꽃가게는 다 닫으니까 경쟁자는 엑세서리 가게도 되고 비아그라 파는 약국도 되는 것 아닌가? 하지만 약국과 비교가 쉽지는 않은데 어떻게 해야 하는지..

(답)고객은 경쟁하고 있는 업체들 사이에서만 자신이 원하는 것을 고르지 않는다. 오히려 여러 산업과 때로는 전혀 다른 삶의 방식까지 대안을 놓고 저울질 하는게 고객이다.
그러니까 경쟁이라는 고정관념을 버리고 우리 회사 물건이나 서비스를 손님들이 사지 않는 요인분석에 더 집중하는게 더 나은 방법이다.
경쟁자나 우리회사에 모두 만족하지 못하고 있는 고객의 마음속을 살펴야 한다.식당을 예로 들면 우리 삼겹살집이나 다른 식당에도 가지 않는 고객이 원하는 것이 무엇인지 찾아야 한다.

매일 아침 국과 반찬이 집까지 배달되는 서비스나, 편의점에 서서 라면이나 삼각김밥을 먹을 수 있게 한 서비스 등은 식당끼리의 경쟁이라는 시각에서 한차원 벗어나 시장을 봤기 때문에 나올 수 있었던 가치혁신적인 서비스다.
갈 길은 멀지만 일단 경쟁해야 한다는 강박관념을 버리고 이제까지 없었던 비즈니스를 내가 만들겠다는 각오를 다지는 게 그래서 중요하다.(블루오션사고)
          치킨집창업.호프집창업,퓨전포차창업 전문Site  http://Nicepia.com ☎ 02)2644-1114

(운영자 결론) 경영이 어떻고 복잡하게 얘기하지만 사실 장사하는 분들은 늘 생각하는 것이다. 경쟁이라는 것에 대해서도 차분하게 생각하면 다양한 아이디어가 나올 것입니다. 물론 더 창의적인 생각을 실현하는 사람에게는 시장은 더 큰 보상을 줄 수도 있습니다.
이와 같이 창업을 알고 한다면 실패가 있을 수 없습니다. 보통 상권이니 입지이니 하는데,“상권과 입지는 서로 다릅니다. 상권은 내 상품이 팔릴 수 있는 범위 또는 점포가 밀집해 있는 곳이란 뜻이고, 입지는 해당 상권에서 얼마나 사업하기 좋은가를 따질 때 쓰는 말입니다.”  
아무튼 상권이 좋으면 입지는 좋게 마련입니다.<The end>.